Die Central-Praxis AG blickt auf eine lange Tradition zurück. Die Praxis an der Weinbergstrasse 26 wird seit 1959 von Magen-Darm Spezialisten geführt. 1959 hat Dr. med. Felix Fierz – damals höchster Zürcher Arzt (Präsident der Zürcher Ärzte) – als Magen-Darm-Spezialist die Praxis an der Weinbergstrasse 26 eröffnet. Als Zunftredner und vor allem als erster Schweizer Fernseharzt errang er eine enorme Popularität. Im Jahr 1981 hat Dr. med. Andreas Dolder die Praxis am Central übernommen und als Gastroenterologe die Tradition für über 31 Jahre fortgeführt, bis 2012 sein Sohn Dr. med. Mathias Dolder – ebenfalls Gastroenterologe – die Praxis seinerseits übernahm. In den folgenden Jahren ist die Praxis personell wie auch räumlich zunehmend gewachsen. Im Jahr 2020 ist in Oerlikon ein zweiter Praxisstandort entstanden. Drei Jahre später wurde der Standort von der Weinbergstrasse an den geräumigen und modernen Standort an der Löwenstrasse 32 in 8001 Zürich verlegt.
